Prodotti della Val Gardena

Dal 27.gennaio 2004 vengono prodotti ed elaborati prodotti che derivano dal latte  in valle. Giá nell´agosto del 2004 venne inaugurato il reparto vendita. Passa poco tempo finché viene anche aperto un piccolo museo dove il cliente ha la possibilitá di mettersi  nei panni di un vero contadino e nello stesso tempo poter godere le uniche sensazioni che trasmettono la  flora e la  fauna, e la gente del nostro posto. Il museo é aperto ogni giorno e si trova al inizio del paese di Ortisei.

Gherdeina Lat
Stada Arnaria 10
I-39046 Ortisei / Val Gardena (Bz)

Da lunedí a sabato:dalle ore 8:00 alle ore 12.30 /

dalle ore 15.00 alle  ore19.00 

domenica: dalle ore15.00 alle ore 19.00

L´impresa é composta da 10 collaboratori che si danno da fare ogni giorno.

Lo sapeva che... per la produzione dei prodotti ci vogliono 3900 l di latte al giorno ?

Latte Ogni giorno viene portato il latte dalle fattorie in paese, dopo pochi minuti  che le mucche vengono munte. Il latte viene subito trattato e dopo poco é gia in mani di uno dei tanti consumatori. Il latte é molto sano e contine 3,7 % di grasso.

Formaggio Il negozio vende tanti tipi di formaggio,  dai formaggi piú aromatici e saporiti a quelli un po piú dolci, meno aromatici, o meglio meno stagionati; insomma c´é qualcosa per ogni gusto.

 I nostri formaggi : Val Gardena - Saslonch - Samont - Tublá - Sella Ronda - Medel - L´fresch - Ciajuel

 É un vero gustaio ? Insomma uno che di buon formaggio se ne intende? Si trova proprio nel posto giusto.

Burro : Ecco, anche il burro viene prodotto da noi in valle. Il nostro burro é buonissimo con un sapore che non dimenticherá subito; in piú é anche molto sano.

Lo sapeva che... da noi vengono prodotti, solo prodotti senza alcun influsso di manipolazione genetica?